Fish Pie

La fish pie è una ricetta che arriva dall'Irlanda. Si tratta in pratica di un pasticcio di pesce, preparato durante tutto l'anno con pesci carnosi (tipicamente salmone, merluzzo e crostacei) che vengono accompagnati da una deliziosa besciamella e ricoperti da un purè di patate che in forno forma una sfiziosa crosticina. Molto probabilmente qualcuno storcerà il naso immaginando il suo sapore, devo però smentirvi dicendo che questa ricetta è più buona di quanto si possa pensare! Io avevo assaggiato la fish pie in uno dei miei viaggi, mi aveva incuriosito molto l'accostamento di sapori e così l'ho riprodotta nella mia cucina. Ha accolto solo il mio gusto e quello di mio padre, ma va bene così, ce n'è stato di più per noi :P Io vi lascio alla ricetta e un link alla cottage pie, la versione di un pasticcio simile a questo, ma preparato con la carne macinata. Un bacino e a più tardi :*

• Porzioni: 6

Fonte: misya.info

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