Tagine
Taginella tarkoitetaan sekä kannellista, alkuperältään marokkolaista savipataa että taginessa valmistettua ruokalajia. Tagine-padan idea on siinä, että kyseisen mallisessa padassa syntyy mehevä ruoka. Jos et omista tagine-pataa, käytä tavallista pataa tai paksupohjaista kattilaa.
- Aika: 1285 min
- Annokset: 6
Lähde: Valio
Ainekset
- karitsan paahtopaistia tai broilerin rintafileetä
- dl Valio Oivariini® juoksevaa
- tl jauhettua inkivääriä
- tl korianterin siemeniä
- kanelitanko
- rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
- tl suolaa
- dl vettä
- porkkanaa
- pehmeää, kivetöntä taatelia
- valkosipulinkynttä
- sipulia
- prk Valio Keittiön ruokakermaa 15%