Keltainen hernekeitto ja yrttinen ruohosipulikreemi
Samettinen ja kuitupitoinen hernekeitto, joka pitää verensokerin tasaisena ja on samalla ihanan lohdullista ruokaa. Sopii täydellisesti diabeetikon ruokavalioon.
- Aika: 90 min
- Annokset: 4
Lähde: logifoodcoach.com
Ainekset
- tuoretta ruohosipulia karkeasti hienonnettuna, plus hieman lisää koristeluun
- rasvaton maustamaton jogurtti
- vähärasvainen piimä
- hienosokeri
- suola
- ekstra-neitsytoliiviöljy
- keltasipuli silputtuna
- iso porkkana, kuorittuna ja paloiteltuna
- valkosipulinkynttä hienonnettuna
- kuivattuja keltaisia tai vihreitä halkaisuja herneitä, huuhdeltuna
- suodatettu vesi
- vähäsuolainen kasvisliemi
- vastajauhettu mustapippuri
- vähärasvainen kinkku, paloiteltuna