Recette du flan de tomates au jambon et gruyère maison

Le flan de tomates au jambon et gruyère est l'un de ces plats du quotidien qui méritent qu'on s'y attarde. Simple en apparence, il cache une générosité réelle : la douceur acidulée de la tomate, le fondant du jambon et le caractère bien tranché du gruyère forment un trio redoutablement efficace. Ce plat familial, économique et rapide à préparer, s'invite aussi bien à la table du dîner qu'au déjeuner du dimanche. Suivez pas à pas cette recette pensée pour 4 personnes, avec des conseils de chef pour un résultat digne d'un bistrot parisien.

• Portions: 4

Source: Wunder miam c'est bon !

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