Groene asperges met meloen, ham en zoete cottage cheese
Zomers en licht, deze salade combineert gegrilde groene asperges met zoete cavaillonmeloen, krokante Parmaham en romige cottage cheese met een vleug agavesiroop. Gepofte pompoenpitten zorgen voor extra knapperigheid terwijl kort bakken en grillen de smaken verdiepen. Perfect als voorgerecht of lichte lunch op warme dagen.
- Tijd: 10 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr groene asperges
- cavaillon meloen
- gr parmaham in sneetjes
- el pompoenpitjes
- gr cottage cheese
- el agavesiroop
- el arachide- of zonnebloemolie