Domates Soslu İçli Köfte

1.ÖNCELİKLE köftenin iç harcını hazırlayın. Tereyağını eritip ince kıyılmış soğanı pembeleştirin. Üzerine kıymayı ekleyip iyice kavurun. Ceviz, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2.Dış harç için, bulguru geniş bir tepsiye alın. Üzerine irmik, kıyma, yumurta ve tuz ekleyip...

Kaynak: Sofra

Yemek kitabıma aktar