Spaghetti met lamsgehakt en geitenkaas
Spaghetti met lamsgehakt en geitenkaas is een aromatisch pastagerecht vol Midden-Oosterse smaken. Het lamsgehakt wordt gekruid met kaneel, komijn en paprikapoeder en gecombineerd met aubergine, paprika en een rijke tomatensaus met sinaasappelzeste. Romige geitenkaas, geroosterde sesamzaadjes en verse munt maken het geheel fris en verfijnd.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- aubergine in blokjes gesneden
- gr lamsgehakt
- tl kaneel
- tl paprikapoeder
- tl komijn
- paprika in blokjes
- ui fijngesnipperd
- teentjes knoflook fijngesneden
- passata
- sinaasappel het sap en de zeste
- el sesamzaadjes
- gr Soubry spaghetti rustica
- Soignon geitenkaas piramide
- handvol verse munt fijngehakt
- olijfolie
- peper
- zout