Pâte à crêpe mojito : recette sucrée originale

Pâte à crêpe mojito : recette sucrée originale

Oubliez la traditionnelle crêpe au sucre, reléguée au rang de souvenir d'enfance. La gastronomie est un terrain de jeu où les frontières s'estompent, et aujourd'hui, c'est la mixologie qui s'invite à votre table. Imaginez la rencontre explosive entre la douceur réconfortante d'une crêpe dorée et le peps légendaire du plus célèbre des cocktails cubains. Voici la crêpe mojito, une création audacieuse qui promet de réveiller vos papilles. Un dessert qui danse entre l'acidité franche du citron vert, la fraîcheur percutante de la menthe et les notes chaudes et ambrées du rhum. Plus qu'une simple recette, c'est une invitation au voyage, une expérience gustative qui transforme un classique de nos cuisines en une fête pour les sens. Préparez-vous à surprendre et à être surpris.

Source: Gourmandises belges

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Ingrédients

  • grammes Farine de blé type 45
  • grammes Sucre en poudre
  • grammes Poudre d'oeufs entiers
  • millilitres Lait entier UHT
  • millilitres Rhum blanc agricole
  • millilitres Sirop de menthe de qualité
  • millilitres Jus de citron vert en bouteille
  • cuillère à café Zestes de citron vert déshydratés
  • gouttes Extrait de menthe poivrée
  • cuillères à soupe Huile de tournesol
  • pincée Sel fin
  • millilitres Eau
  • pour le décor Sucre glace
  • cuillères à soupe Sucre de canne en poudre

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