Muffins salados de quinoa y pimiento asado: Receta sin gluten y rica en fibra
Descubre cómo hacer muffins salados de quinoa y pimiento asado, sin gluten y ricos en fibra. Receta fácil, saludable y lista en 30 min. ¡Prepáralos ya!
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 12
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de quinoa blanca
- unidad de pimiento rojo asado
- unidad de huevos **camperos**
- de leche de almendras **sin azúcar**
- gr de harina de garbanzo
- de aceite de oliva virgen extra
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- gr de queso feta **desmenuzado**
- gr de semillas de chía
- cucharadita de levadura en polvo **sin gluten**
- cucharadita de pimentón ahumado
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra **recién molida**
- hoja de albahaca fresca