Paella espanhola tradicional e completa
Aprenda a fazer Paella espanhola tradicional e completa
- Tempo: 65 min
- Porções: 10
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- xícaras de arroz próprio para paella
- de frango cortado em pedaços pequenos
- de camarão limpo
- de lula cortada em rodelas
- de mexilhões sem casca
- pimentão vermelho cortado em tiras
- pimentão amarelo cortado em tiras
- cebola picada
- dentes de alho picados
- tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
- Açafrão-da-terra a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- xícaras de caldo de legumes ou de frango
- Salsinha picada para finalizar
- Limão cortado em gomos para servir