Tsatsiki - Maro Papadopoulou recept
Tsatsiki serveras ofta i både Grekland och på Cypern, där kommer de ut på bordet direkt och finns sen där hela måltiden. Många väljer att doppa sitt bröd i den vita dipsåsen baserad på yoghurt, vitlök och gurka. Recept från boken Vår smakresa - Genom Grekland och Cypern av Maro och Frixos Papadopoulou.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: koket.se
Ingredienser
- yoghurt
- gurka, riven och avrunnen
- klyftor vitlök, pressade
- msk olivolja
- msk vitvinsvinäger
- salt
- Garnering
- torkad mynta
- oliver