お豆のトマトスープ
スープに蒸し大豆を足すだけで、食物繊維とたんぱく質を補えます。さっぱりとしたトマトスープに仕立てました。缶詰のトマト(1缶)でも作れます。
- 時間: 25 分
- 分量: 4
出典: イチビキ 公式サイト
材料
- 蒸し大豆 1袋
- 鶏肉 250g
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- トマト 1個
- にんにく 1片
- 水 600ml
- コンソメスープの素 小さじ2
- 塩・こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
スープに蒸し大豆を足すだけで、食物繊維とたんぱく質を補えます。さっぱりとしたトマトスープに仕立てました。缶詰のトマト(1缶)でも作れます。
出典: イチビキ 公式サイト