さつまいもの味噌チヂミ
韓国料理のチヂミをさつまいもと味噌でアレンジ。塩分が控えめな味噌を使うことで、やさしい味わいに仕上がります。つけだれにも味噌を使うと、まろやかさとコクが楽しめます。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- さつまいも 1/2本（100g）
- 長ねぎ 1本
- ごま油 大さじ2
- 【A】
- 片栗粉 大さじ3
- 薄力粉 大さじ3
- 「国産素材 信州こうじみそ減塩」 大さじ1
- 水 60g
- 【B つけだれ】
- 「国産素材 信州こうじみそ減塩」 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- すりごま 大さじ1