Svartpeppargravad torsk med ägg, potatis, savoykål
En uppdaterad klassiker! Den krispiga toppingen av torkade savoykålblad ger en underbar blandning av texturer tillsammans med den mjälla torsken.
- Tid: 100 min
- Portioner: 12
Källa: Frisk mat
Ingredienser
- torskrygg
- tsk salt
- msk socker
- tsk svartpeppar
- msk dijonsenap
- msk olivolja
- dl vatten
- msk fiskfond
- st gul lök
- st vitlök
- st vitpepparkorn
- st lagerblad
- dl vitt vin
- dl vispgrädde
- msk smör
- tsk citronsaft
- msk majsstärkelse
- st potatisar
- dl persilja
- st huvudsavoykål )
- tsk olja
- st kokt ägg
- st pepparrot