厚切り牛タンの旨辛スープ
細切りにした牛タンの具沢山な旨辛スープのご紹介です。牛タンの旨味をたっぷり味わえるスープです。キムチの辛味と酸味がアクセントになっています。木綿豆腐も加えているのでボリューム満点です。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛タン 200g
- キムチ 80g
- 玉ねぎ 1/4個
- ニラ 50g
- 木綿豆腐 200g
- 水 700ml
- 料理酒 大さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- ダシダ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 一味唐辛子 小さじ1/2