とろ〜り食感！ なすのガーリックトマト煮
なすのおいしさを堪能！シンプルな材料と調味料で作る簡単レシピをご紹介します。副菜としてそのまま食べるのはもちろんですが、パスタのソースにしたり、肉料理の付け合わせにも大活躍♪トマト缶を煮詰めてから野菜を加えることで、トマトの味がギュッと凝縮した濃厚な味わいに仕上がります♪冷やして食べてもおいしいです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- なす 3本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- カットトマト缶 1/2缶
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ5