Pâtés au poulet individuels de RR
Les pâtés au poulet me rappellent que l’hiver approche.
- Temps: 125 min
- Portions: 5
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- tasses farine tout-usage
- c. à thé sel Kasher
- tasse beurre non salé, froid , coupé en morceaux
- tasses shortening d’huile végétale, froid
- c. à soupe d'eau glacée
- viande de poitrine de poulet, en cubes
- c. à soupe huile d’olive
- échalotes, finement coupé en dés
- branches céleri, finement coupé en dés branches
- carotte , pelé et finement coupé en dés
- c. à thé de grains de moutarde moulue
- brins thym
- c. à soupe ail, émincé
- pommes de terre Yukon Gold, moyen , pelé et coupé en dés de demi-pouce2
- tasse vin blanc