Hummus di Ceci con Barbabietola Rossa
L'Hummus di ceci è un antipasto freddo di origini mediorientali, ormai apprezzato in tutto il mondo. Una rivisitazione speciale per chi predilige sapori decisi e corposi, ottenuti dall'aggiunta di barbabietola e salsa humeboshi. Per guarnire, germogli freschi, semi misti e granelle.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 1
Fonte: stefygourmet.it
Ingredienti
- ceci cotti
- barbabietola cotta
- liquido di cottura dei ceci
- crema di sesamo
- salsa umeboshi
- aglio
- qb sale