とりだんごと水菜の鍋

とりだんごと水菜の鍋

塩味の煮汁にとりのうまみがたっぷり

出典: レタスクラブ

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材料

  • とりひき肉…250g
  • 水菜…1わ
  • 長ねぎ …1/2本分
  • しいたけ…3枚
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • 片栗粉、ごま油…各小さじ1
  • だし汁…4カップ
  • みりん…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 酒、塩

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