Špikovaná telecí pečeně
Mrkev a slaninu nakrájíme na tenké nudličky, navlékneme do špikovací jehly a protáhneme masem ve směru vláken. Máslo necháme zhnědnout, maso na něm osmahneme, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme....
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg telecí kýty
- mrkev
- dkg slaniny
- lžíce másla
- lžička soli
- lžičky mletého pepře
- šťávy z pečeně
- bílého vína
- smetany
- lžička škrobové moučky