Vegansk macka med rökt tofu
Här har du en riktig WOW-macka! En vegansk macka med ett löjligt frasigt yttre och krämigt inre: fylld med vegansk mozzarella, pesto, soltorkade tomater och alspånsrökt tofu. Den rökta tofun tar här stjärnrollen som bacon eller skinka, och mmm, så ma(c)kalöst gott det blev! Tillaga i stekpanna eller grilljärn så har du sedan en galet god vegansk macka redo att ätas på bara 15 minuter!
Källa: Yipin
Ingredienser
- Yipin alspånsrökt tofu
- skivor surdegsbröd
- veganskt smör
- pkt vegansk mozzarella
- ruccola
- soltorkade tomater
- EGEN PESTO
- pinjenötter
- kruka basilika
- dl valfri parmesan
- dl olivolja
- salt och peppar