Badem Unu Fit Brownie Kurabiye Tarifi
Badem unu ve Hindistan cevizi yağı ile hazırlanan bu kurabiye, klasik brownie lezzetini korurken daha hafif bir yapı sunar. Ham kakao ve tarçınla zenginleştirilen hamur, 150°C’de 20 dakika pişirilirken içi nemli, dış yüzeyi hafifçe kırışık bir dokuya sahip olur. Şerbetle ıslatma işlemi, kurabiyenin yapısını dengeler ve tatlıyı daha derin hale getirir. Gerçek verilere dayalı, kısık ateşte pişirme ve şerbetle dinlendirme adımı, tarifin tekil özelliğidir.
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 10
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- su bardağı Hindistan cevizi şekeri
- su bardağı Hindistan cevizi yağı
- çay kaşığı tarçın
- çay kaşığı vanilya
- yemek kaşığı ham kakao
- paket kabartma tozu
- su bardağı badem unu
- su bardağı su
- yemek kaşığı bal