Masoor dal masala con arroz especiado
Un guiso de lentejas rojas con garam masala y jengibre, algo picantón, acompañado de arroz largo especiado.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- cebolla de verdeo grande
- dientes de ajo medianos
- tomates de pera maduros grandes
- zanahoria grande
- cucharadas soperas de margarina rebosantes
- cdta jengibre en polvo
- cdta de ají molido
- cdta garam masala
- gr lentejas rojas peladas
- gr arroz largo o basmati
- cdta perejil seco
- cdta jengibre seco
- cdta orégano seco
- hojas laurel
- cdta ajo en polvo
- cdta pimienta negra
- sal al gusto