Gegrillte Lachs-Auberginen-Rollen mit Tomaten-Joghurt-Dip
Genießen Sie diese leichte und köstliche Mahlzeit aus gegrillten Lachs-Auberginen-Rollen mit einem erfrischenden Tomaten-Joghurt-Dip. Perfekt für eine gesunde Mittagspause oder ein leichtes Abendessen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Joghurt
- Tomaten, gewürfelt
- Teelöffel Zitronensaft
- Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack