Dado di carne casalingo
Il dado di carne casalingo è utile in cucina per esaltare il sapore delle pietanze. Inizialmente venduto in vasetti, simili al nostro moderno granulare, il dado (specialmente in cubetti) è un ingrediente indispensabile per molte ricette grazie alla sua enorme praticità e alla marcia in più che da ad ogni piatto. Vediamo insieme come prepararlo!
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr carne bovina
- gr carne di tacchino o di pollo
- gr sale
- carote
- cipolle
- pomodori
- gambo di sedano
- prezzemolo