すりながし風*カリフラワーのポタージュ
カリフラワーを味わう真っ白なすりながし風のポタージュです。シンプルなスープなのでカリフラワー好きにはたまりません。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カリフラワー 1株
- お塩（塩茹で用） 少々
- 牛乳 または 豆乳 250〜300cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
- 胡椒 少々
- バター 10g
- 生クリーム 50cc
カリフラワーを味わう真っ白なすりながし風のポタージュです。シンプルなスープなのでカリフラワー好きにはたまりません。
出典: kurashiru.com