Recette traditionnelle du pot au feu
Le pot-au-feu, ce plat emblématique de la cuisine française est un de mes plats préférés. Réconfortant et savoureux, il ravit les papilles des petits et grands depuis des générations. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ma recette pour préparer un délicieux pot-au-feu qui saura enchanter vos convives, surtout en hiver. Cette recette nécessite un temps de préparation d'environ 20 minutes et un temps de cuisson de 3 heures. Bien que le temps de cuisson soit long, la préparation en elle-même est relativement simple, ce qui en fait une recette de niveau facile à intermédiaire. Pour découvrir d’autres recettes traditionnelles, vous pouvez consulter notre guide complet dédié à la cuisine du quotidien .
- Temps: 200 min
- Portions: 4
Source: Yummy Marie
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de viande de bœuf
- os à moelle
- carottes
- navets
- céleri rave
- poireaux
- oignons
- panais
- clous de girofle
- bouquet garni
- grains de poivre noir
- Gros sel
- Persil frais