Velouté de chou-fleur & parmesan AOP avec des croûtons & des amandes effilées
On n’a rien trouvé de mieux pour se réchauffer en hiver que de miser sur un bon velouté de légumes ! Voici donc une recette imaginée pour changer de la traditionnelle soupe de poireaux, pommes de terre et carottes : un velouté de chou-fleur avec de délicieux toppings croquants à souhait ! Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Tête d'ail
- pièce Oignon
- Pommes de terre
- Chou-fleur
- pièce Parmigiano Reggiano AOP
- Amandes effilées
- pièce Petit pain au pavot
- sachet Ciboulette
- Crème épaisse
- pincée Noix de muscade
- cs Beurre
- pièce Cube de bouillon de légumes
- selon le goût Poivre et sel