Vegetarisches Kürbis Chili
Das Vegetarische Kürbis Chili ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt in die Herbst- und Winterküche passt. Mit einer Kombination aus Hokkaido- oder Butternut-Kürbis, Kichererbsen, Kidneybohnen und Mais wird dieses Chili zu einer proteinreichen, gesunden und sättigenden Mahlzeit. Die rote Paprika und stückigen Tomaten verleihen dem Chili eine wunderbare Tiefe, während der frische Koriander für einen Hauch von Frische sorgt. Abgerundet wird das Ganze mit dem BIO GO WILD FOOD FINISHER, der das Chili auf ein neues Geschmacksniveau hebt. Dieses vegane Rezept ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die ganze Familie oder als Meal Prep.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: PlantPower-NoLimits.com®
Zutaten
- Hokkaido- oder Butternut-Kürbis
- Dose Kichererbsen
- Dose Kidneybohnen
- Dose Mais
- St rote Paprika
- Dose Tomaten
- St Zwiebel
- St Knoblauchzehen
- TL Chilipulver
- EL Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Bund Koriander
- BIO GO WILD FOOD FINISHER