Beignets de Saint-Joseph
Les beignets de Saint-Joseph sont des pâtisseries frites fourrées à la crème, typiques de la cuisine romaine, mais que l'on trouve dans toute l'Italie le jour de la fête des pères, le 19 mars.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: MyItalian.Recipes
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Ingrédients
- grammes de Farine "00"
- unités de œuf
- grammes de beurre
- grammes de sucre
- le zeste d'un demi citron
- Une pincée de sel
- Huile pour frire, autant que nécessaire
- de eau
- Crème selon le goût
- Sucre glace pour décorer