Hartige taart met paddenstoelen en radicchio
De hartige taart met paddenstoelen en radicchio is een heerlijk voorgerecht om met vrienden te delen. Het bladerdeeg omsluit een rijke vulling die je gegarandeerd zal bekoren.
- Tijd: 90 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bladerdeeg 230 g
- Champignon 300 g
- Radicchio 200 g
- Prei 1
- Ricotta 350 g
- Eieren 1
- Volle melk 60 g
- Grana Padano DOP om te raspen 100 g
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Tijm 2 takjes
- Bieslook 5 draadjes
- Nootmuskaat naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak