Creme brulee de vainilla y compota de frutas
Aprende a preparar esta receta de Carta De Postres, por Pamela Villar en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Yemas de huevo 7 Unidades
- Azucar 7 cdas
- Crema de leche 2 1/2 Tazas
- Leche 1/2 Taza
- Chaucha de vainilla 1 Unidad
- Jugo de Naranja 1/2 Taza
- Miel 3 cdas
- Mango 1/2 Unidad
- Banana 1 Unidad
- Papaya 1/2 Unidad
- Anana 1/3 Unidad
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Harina 80 grs
- Manteca pomada 60 grs
- Miel 3 cditas
- Azucar impalpable 40 grs
- Avena tostada 1/2 Taza
- Azucar 1/2 Taza