Frango ensopado
Ideal para ter uma refeição quentinha e cheia de sabor, essa receita de frango ensopado vai fazer com que todos queiram repetir! A carne branca é muito bem temperada com uma marinada composta por dentes de alho, sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e gotas de vinagre ou limão. Também conhecida como vinha d’alhos, essa seleção de ingredientes é excelente para que o frango ensopado fique extremamente saboroso mesmo que ele pegue gosto com os temperos por pouco tempo. E não para por aí! O caldo do frango ensopado ainda leva ervas frescas como salsinha, cebolinha e manjerona para que o seu sabor fique ainda melhor! Já as batatas e o tomate servem para que o caldo fique mais vibrante e encorpado, além de enriquecer a gostosura do prato. Para que a refeição fique completa e bem gostosa, pode caprichar no arroz branco e na salada simples para servir com o frango ensopado.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- frango de bom tamanho ou então 5 coxas e 5 sobrecoxas
- óleo
- sal
- dentes de alho espremidos
- cebola ralada
- pimenta-do-reino
- pimenta calabresa curtida
- vinagre ou limão para temperar
- salsinha em ramos
- manjericão pequeno em ramos
- a 5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas
- tomate sem pele nem semente esmagado