Bolinho Caipira: Sabor Rústico que Conquista

Domine o preparo do bolinho caipira perfeito! Receita simples, crocante por fora e macio por dentro. Teste esta novidade!

Ingredientes

Para a massa
de farinha de milho, use a amarela, mais tradicional. Evite pré-cozida; ela não
litro de água quente, não fervendo, mas bem quente, tipo “quase escaldante”
colheres de polvilho doce
de queijo meia cura ralado, pode usar minas padrão ou prato, mas evite os muito
Cheiro-verde a gosto
cubo de caldo de galinha, dá um fundo de sabor que equilibra bem o queijo e o mi
fio de azeite ou óleo, só pra amaciar a massa na hora de modelar. Não precisa mu
Para o recheio
peito de frango cozido e desfiado