Barreado moderno da dona Vera
Aprenda a fazer Barreado moderno da dona Vera
- Tempo: 90 min
- Porções: 8
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- de carne bovina
- de toucinho fresco
- xícara de chá de água
- cabeças grandes de cebola cortada em rodelas
- dentes de alho
- folhas de louro
- tomate picado
- pitada de cominho em pó
- pimenta - do - reino a gosto
- pitada de coentro
- Pimenta vermelha a gosto
- Sal a gosto
- Farinha de mandioca