Biber Halkasında Köfte
Kırmızı ve sarı biberi bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. 2 Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, mercanköşk, sirke, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Üzerine azar azar su ilave edip yoğurun. Buzdolabında yarım...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- 'er adet kırmızı ve sarı biber 300 gram kıyma
- adet soğan Bir çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 2
- tuz
- karabiber Kızartmak için: Sıvı yağ