Ein einfaches Gemüse-Curry

Ein einfaches Gemüse-Curry

Habt ihr den Film „Lunchbox“ gesehen? Ila ist eine junge Frau, die genug davon hat, dass ihr Mann ihr so wenig Aufmerksamkeit schenkt. Deshalb beschließt sie eines Tages, eine köstliche Lunchbox vorzubereiten, mit der sie ihn überraschen und zurückerobern will. Der Überbringer der Box gerät jedoch wider Erwarten an die falsche Person! Es folgen Ilas Nachforschungen, um das Geheimnis der Fehllieferung zu enträtseln... Entdeckt unser Gemüsecurry-Rezept – eine köstliche Hommage an diesen wunderschönen Film!

Quelle: bonduelle.at

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Zutaten

  • Dosen Kichererbsen von Bonduelle
  • Frischer Feldsalat
  • Süßkartoffeln
  • Zwiebel
  • Kokosmilch
  • passierte Tomaten oder geschälte Dosentomaten
  • Butter
  • EL Currypulver
  • frischer Koriander
  • Salz

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