Casatiello napoletano
Scopri come preparare il vero Casatiello Napoletano. La ricetta tradizionale con strutto, salumi e formaggi. Segreti dello chef per un rustico di Pasqua perfetto.
- Tempo: 440 min
- Porzioni: 10
Fonte: ChePrepao.it
Ingredienti
- Farina 00
- Strutto
- Acqua
- Sale
- bustina Lievito di birra disidratato
- Salame napoli
- Pancetta a cubetti
- Ciccioli
- Provolone piccante
- Scamorza
- Pecorino a tocchetti
- Parmigiano a tocchetti
- Uova sode
- cucchiaini Strutto
- q.b. Pepe
- q.b. Formaggio grattugiato
- Uova
- Impasto del pane