Bolas de Berlim
1. Massa: Comece por diluir 25g de fermento de padeiro fresco em 100ml de água morna. 2. Numa taça, coloque 500g de farinha de trigo sem fermento, 100g de manteiga, o fermento diluído e 6 ovos inteiros. Se quiser, junte 100g de açúcar. ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Óleo
- Açúcar
- Massa
- de fermento de padeiro fresco
- de água morna
- de farinha de trigo sem fermento
- de manteiga
- ovos
- de açúcar
- Recheio
- c. de sopa de amido de milho
- de leite
- casca de limão
- vagem de baunilha
- gemas