Ungarische Lángos - ein vollwertiges Rezept ohne tierisches Eiweiß
Rezept für ungarische Lángos aus vollwertigen Zutaten und ohne erhitztes tierisches Eiweiß. Wähle zwischen langer und kurzer Teigführung.
- Portionen: 10
Quelle: Gesundheit leben
Zutaten
- Dinkelvollkornmehl, frisch gemahlen
- Frischhefe
- Salz, naturbelassen
- EL Honig, kaltgeschleudert
- Olivenöl, nativ, kaltgepresst
- Wasser
- Bio-Bratöl zum Frittieren, kaltgepresst
- Becher Schmand, frisch, nicht hocherhitzt
- Becher Crème fraîche
- Knoblauchzehen
- EL frische Kräuter, z.B. Petersilie und Schnittlauch
- TL Weißweinessig
- bunter Pfeffer aus der Mühle