新生姜と長芋のトロトロスープ

新生姜と長芋のトロトロスープ

簡単に出来る長芋のトロトロスープはいかがでしょうか。さっぱりとした新生姜の食感もアクセントになりますよ。材料も少なく簡単にできます。うどんやそうめんなどを入れてアレンジも出来ます。ごはんの上にかけても雑炊のようになりますよ。ご家庭でも是非お試し下さい。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 長芋 50g
  • 新生姜 20g
  • 溶き卵 1個分
  • 水 150ml
  • 白だし 小さじ2
  • 小ねぎ 適量

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