Semifreddo allo Zabaione e Wafer al Cacao
Un dolce fresco dalle consistenze interessanti grazie ai Wafer al cacao della Gentilini, che ha formato con la Chantilly allo Zabaione, preparato da me con solo marsala. Un dolce da me pensato e realizzato ed è risultato davvero delizioso per le 3 consistenze ben distinte nella degustazione e per la sua leggerezza.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 10
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Chantilly dí zabaione
- Panna fresca
- Gelatina
- confezione Wafer al cacao gentilini
- disco Pan di spagna al cacao
- Cacao in polvere
- palline Cioccolato per decorazione