Calçots o calsots con su salsa romesco
Aprende a preparar de la forma más típica los calçots o calsots, directamente sobre las llamas. Acompaña con la salsa romesco, y no te olvides del babero!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- Entre 20 y 25 calçots por persona, por lo que para 4 personas necesitarás alrede
- de salsa romesco
- Carnes y embutidos para asar en las brasas que quedan, al gusto