Carpaccio de ternera delicioso con el espárrago y el parmesano
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Hoy revelamos juntos cómo preparar un carpaccio de ternera original en casa. Lo combinamos de manera sana con espárragos y el parmeano
- Tiempo: 85 min
- Raciones: 4
Fuente: Tastelist
Ingredientes
- filete de ternera
- sal
- espárrago verde
- pimienta blanca
- cdas vinagre blanco
- cdas martini
- cdta azúcar
- cucharada aceite de trufa
- cuchadas aceite de oliva
- cucharada manteca de cerdo
- parmesano