Curry de patates douces et brocolis
Recette Curry de patates douces et brocolis proposée par Eve sur son blog L'Eden des Saveurs
- Portions: 4
Source: L
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Ingrédients
- de riz basmati ou thaï ou 2 pains naans par personne
- de pois-chiches secs
- cl de crème de coco
- oignon
- échalotes
- gousses d’ail
- morceau de gingembre frais
- grosse cuillère à soupe de pâte de curry
- cuillère à café de curry en poudre
- cuillère à café paprika fumé
- petit brocoli
- patates douces
- un petit bouquet de coriandre
- une poignée de cacahuètes ou noix de cajou grillées
- CS d'huile d'olive
- Sel et poivre