Keto Chicken Chile Verde

Det finns så mycket att älska med denna maträtt! Låt oss börja med kycklingen. Den är fuktig, mör och bräserad och den kombineras med en rik, ljusgrön chili-kysst sås. Sedan är det tidpunkten: det tar bara 30 minuter att laga mat i en snabbgryta och allt du behöver göra är att slänga i alla ingredienser för att få det gjort! Ser? Lätt att älska verkligen! Gillar det varmt, varmt, varmt? Byt ut serrano chilis mot jalapeños. Eller om du föredrar en mildare smak i din keto-kycklingrätt, täm chilivärmen lite genom att ta bort frön och revben. Förresten, du kan fortfarande göra det om du inte har en Instant Pot. Kombinera bara kyckling, tomatillos, jalapeños, schalottenlök, grön chilipeppar, spiskummin, oregano, salt och peppar med några matskedar vatten i en 4 liter holländsk ugn eller ugnssäker gryta med lock, låt koka över låg värm upp, rör om då och då, sänk sedan värmen till en sjud, täck över och låt puttra tills kycklingen faller isär gaffeln mjuk, ca 1 timme.

• Portioner: 6

Källa: KETO-MOJO

Importera till min kokbok