'Nduja vegan
Una ricetta tipica calabrese, la 'nduja è una pasta che deve il suo colore rosso accesso e il suo sapore caratteristico al peperoncino. Vi presentiamo qui la nostra versione vegana a base di seitan, perfetta come antipasto su crostini di pane o per condire primi piatti e pizza
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di seitan
- di pomodori secchi sott’olio
- cucchiai di olio di conservazione dei pomodori secchi
- cucchiaino di capperi
- spicchio di aglio
- cucchiaino di paprika dolce
- cucchiaino di paprika affumicata
- cucchiaino di semi di finocchietto
- Peperoncino in polvere a piacere
- Sale e pepe
- Tritatutto