Polvo à Brasileira
Descubra a receita de Polvo à Brasileira para fazer em 60 minutos. Lave e cozinhe o polvo na panela de pressão por 10 minutos e deixe a pressão sair sem abrir a válvula. Cozinhe as batatas doce e normal no vapor até que fiquem cozidas, mas firmes. Corte os tentáculos do polvo e monte um refratário dispondo o polvo, as batatas e os alhos. Tempere co
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- Polvo médio
- Batatas doces médias
- batatas normais médias
- cebolas roxas médias
- dentes de alho grandes com casca
- maço de coentro
- maço de cebolinha
- Azeite quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto