Rote-Bete-Cremesuppe mit Ingwer
Eine wärmende und samtige Suppe, die die Aromen von Roter Bete und würzigem Ingwer vereint.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Rote Bete, geschält und gewürfelt
- Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Stück frischer Ingwer , geschält und gerieben
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- EL Olivenöl
- TL Kreuzkümmel
- TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren