Empanadas
Latinomaailman lihis. Tässä ohjeessa täytettä maustetaan tulisella savupaprikalla, jonka sijasta voi toki käyttää miedompaa dolcea. Taikinan voit tehdä vaikka päivää ennen valmiiksi jääkaappiin odottelemaan. Tämä resepti on kirjasta Kana -...
- Aika: 70 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan jauheliha 400 g
- dl oliiviöljyä
- kpl punainen paprika siemenet poistettuina ja hienonnettuna
- kpl sipuli hienonnettuna
- tl juustokuminaa
- tl tulista savupaprikajauhetta
- tl chililastuja
- kpl kovaksi keitettyä kananmunaa kuorittuna ja hienonnettuna
- tl valkopippuria
- empanadas-taikinaa
- suolaa
- dl vettä
- voita
- dl vehnäjauhoja + vähän jauhottamiseen
- tl suolaa